Jouw hart klopt sneller van het brainstormen over de nieuwe menukaart.
Als Sous-Chef ben je de rechterhand van onze Chef-kok Tim Kouwenberg en werk je samen met Sous-Chef Ahmed Bouchla. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken en het aansturen van het keukenteam van 30 medewerkers, leerlingen en stagiaires.
Hoe ga je dit doen?
Door nieuwe gerechten te bedenken voor de menukaart samen met Chef-kok Tim;
Door het...
www.werkenbijhotelvandervalkmaastricht.nl 
