Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw met leiderschap in je DNA?

In onze bruisende brasserie leid jij een jong, gedreven team en zorg je ervoor dat elke gast zich gezien, welkom en verrast voelt. Jij bent het gezicht van de brasserie, de coach die talent gaat groeien en de drijvende kracht achter een 5 sterren service. Samen met jouw collega’s maak je van elke dag een beleving, voor gasten én voor elkaar.

Wat ga je doen?

• In deze veelzijdige en energieke functie neem jij het voortouw binnen onze brasserie en ga jij:
• Leidinggeven aan een jong en gemotiveerd topteam;
• Coachen en opleiden van potentieel nieuw talent;
• Het gezicht zijn van onze brasserie voor medewerkers én gasten;
• Leidinggeven aan dagelijkse werkzaamheden van de bedieningsmedewerkers;
• Vooral vóór de schermen gastheer/vrouw van de brasserie zijn;
• Lid zijn van het F&B managementteam van ons hotel en ook duty-diensten draaien;
• Het signaleren, opmerken en afhandelen van klachten;
• Plezier maken met collega's en gasten, samen met jouw team er voor zorgen dat de gasten een onvergetelijk verblijf hebben.

Wat mag je verwachten?

• Een salaris tussen €2600,- en €3200,- bruto per maand op basis van 38 uur per week;
• De mogelijkheid om een leermeester diploma te behalen en deel te nemen aan diverse trainingen;
• Het rooster is drie weken van tevoren klaar en wordt in overleg met jou gemaakt;
• Vaste vrije dagen zijn mogelijk;
• Wij letten op je uren en zorgen voor een goede werk-privé balans;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• Voor € 85,- (incl. ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% personeelskorting in onze Valk Exclusief restaurants;
• Gratis gebruik maken van het zwembad, de fitness én de Spa & Welness in het hotel
• En uiteraard 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en deelname aan het pensioenfonds Horeca & Catering.

Waar ga je werken?

Stap binnen in een wereld van comfort en klasse. Ons hotel beschikt over 190 stijlvolle kamers en suites, waar luxe en ontspanning samenkomen. Gasten genieten van culinaire creaties in ons á la carte restaurant of van een ongedwongen sfeer in de gezellige brasserie. Voor zakelijke bijeenkomsten bieden wij 10 schitterende moderne zalen, perfect voor vergaderingen, beurzen en congressen.

Na een drukke dag kunnen gasten ontspannen in ons verwarmde zwembad, werken aan hun energie in de fitness of volledig tot rust komen in de sauna en stoomcabine.

Werken bij Valk Exclusief in Maastricht voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 155 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden. Come join the family!

Wie ben jij?

• Buiten dat jij een echt horecaprofessional bent en stevig in je schoenen staat, heb jij ook:
• HBO of MBO niveau 4 denk- en werkniveau;
• Ervaring in een leidinggevende functie waarbij je een team hebt aangestuurd;
• Een enorme passie voor de horeca;
• Je bent gastgericht ingesteld en je durft beslissingen te nemen;
• Je bent stressbestendig én je hebt organisatorische skills;
• Het geeft je energie om gasten een fantastische tijd te bezorgen;
• Je wordt enthousiast van een team coachen en ze te zien groeien;
• Kennis van HACCP en allergenen;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.